Anne ja Steffi Sjöholm
Vene 10/2016
Pääset lukemaan sivustoa tämän mainoksen jälkeen.
Oletko tilaaja? Voit ohittaa mainoksen kirjautumalla sisään Otavamedia-tunnuksellasiBistrocafe Bodö: ★★★★★
Aivan lostava hampurilaisateria! Pihvi saaristossa kasvaneesta pihvikarjasta.
Lukijamme suosittelevat: Burgeriannos.
Idyllisessä Bistrocafe Bodössä on hyvä palvelu ja upeat maisemat.
Lukijamme suosittelevat: Bodö Burger, paikan päällä leivottu herkullinen sämpylä, mehevä medium jauhelihapihvi, kruununa höysteet ja loistavat maalaisranut. Saariston ja varmasti Suomen paras burger! Käykää testaamassa ja hämmästykää, miten pienissä puitteissa tehdään parasta ruokaa.
Rekisteröityneet käyttäjät voivat päivittää polttoaineiden hinnat.
Rekisteröityneet käyttäjät voivat lisätä kuvia.
Valittiin rannikkoalueen Vuoden 2019 vierasvenesatamaksi Suomen Purjehdus ja Veneily ry:n järjestämässä äänestyksessä.
Bodötä kiitettiin esimerkiksi lapsiystävällisyydestään ja palvelustaan. Ensi kesälle on suunnitteilla laiturilaajennus, palvelurakennus sekä ruokalistan uudistaminen. Satamatoiminnan kehittämiseen tarkoitettu Suomen Messusäätiön myöntämä palkintoraha on ajateltu käyttää lasten leikkipaikkaan.
Heinäkuussa 2016 laitureilla ja sosiaalisessa mediassa alkoi levitä sana: uudesta satamasta saa Saaristomeren parhaat burgerit.
Olemme Bodössä maanantaina 15. elokuuta, jolloin monien Saaristomeren loppukauden palvelujen tapaan myös Bistro Café Bodön ovi on auki vain viikonloppuisin. Muuten Bodössä toimivat kaikki palvelut, kuten sauna, mikä on iso ilo sesongin ulkopuolella liikkuville.
Vilskettä on riittänyt koko kesän ajan. Keskeisten väylien risteyskohdassa, suositun Björkön naapurissa sijaitseva uusi satama on lyönyt itsensä läpi paljon nopeammin kuin sen vetäjät Janne Tirkkonen ja Nina Liski-Tirkkonen ennakoivat.
”Virallisesti avasimme heinäkuun ensimmäisenä päivänä, ja veneilijät löysivät meidän heti toisella viikolla, vaikka emme juuri markkinoineet. Parhaimpina päivinä veneitä on ollut laiturissa peräti 28. Uskomatonta!” Nina Liski-Tirkkonen iloitsee.
”Veneilijöiden lisäksi paljon myös lähisaarien asukkaita ja mökkeilijöitä on käynyt nauttimassa ruokaa, juomaa ja tunnelmaa. Olemme saaneet heinä-elokuun aikana vieraaksemme noin 500 venettä ja noin 2 000 vierailijaa”, Nina kertoo.
Tirkkoset eivät uskaltaneet markkinoida Bodötä edes vielä keväällä, koska rakennustyöt jäivät viime tippaan. Lupien varmistuksen jälkeen alkoi valtava työ, jotta ensimmäiset vieraat voitiin ottaa vastaan juhannuksena.
”Meillä ei ollut enää aikaa rakentaa saunaa tai muutakaan suurta, vaan hankimme lauttasaunan ja rakensimme tilapäisen pienen ulkokeittiön sekä terassin. Suurin haasteemme tuli käänteisosmoosilaitteen kanssa. Emme saaneet sitä käyttöön kesäkuun alussa ja niin toimme kaiken käytettävän veden kanistereissa veneellä kaupaltamme Nötöstä. Mutta tästäkin selvittiin”, Nina hymyilee.
Uuden sataman ja bistron avaamiseen on liittynyt paljon byrokratiaa. Oman lisälastinsa on tuonut se, että kohde on Natura 2000 -luonnonsuojelualueella. Nina ei kuitenkaan valita — päinvastoin.
”On selvää, että rakennusvalvontavirastoilla on tarkat aikataulut ja byrokratia, joista ei voi poiketa. Tähän kokonaisuuteen piti tutustua, jotta ymmärsi käytännöt. Meidät yllätti positiivisesti kaikkien viranomaisten vilpitön halu auttaa meitä ja olemme aina saaneet avun tarvittaessa. Tärkeimpiä yhteistyökumppaneita ovat olleet Metsähallitus, Paraisten rakennusvalvontavirasto, I samma båt rf:n leader-ryhmä ja Rajavartiolaitos”, Nina kiittää.
LISÄÄ PALVELUJA
Ensimmäisen kauden päättyessä Nina uskaltaa paljastaa ensi kesän suunnitelmista jo muutamia: luontopolkua kehitetään, entisen merivartioaseman historiaa tuodaan vahvasti esille, Bodössä viihtyneet kanat ja kukko saavat seurakseen karitsoja ja pupuja. Lisäksi tarkoitus on avata jätepiste.
”Tänä kesänä meillä aloitettiin luontopolku, eräopas Anu veti lapsille luontoseikkailua, ja Sanna tarjosi asiakkaille zumbaa. Vuokrattavana oli sup-lautoja ja kajakkeja. Nämä palvelut aiomme tarjota myös tulevina kesinä”, Nina kertoo.
Syksyn ja talven aikana Tirkkosen pariskunta tekee rakennussuunnitelmia ja pohtii työjärjestystä tulevalle keväälle ja lähivuosille. Luvassa on isoja investointeja.
”Suurimpina rakennustöinä ovat saunarakennus, oleskelutila sekä ulkorakennus, jossa on keittiö katettuine terasseineen sekä samassa rakennuksessa veneilijöille pyykkikone ja kuivuri. Pohdimme myös aikataulua sähkön tarjoamiselle”, Nina toteaa.
Lisäksi tarkoituksena on korjata yli 20 vuotta tyhjillään ollut entisen merivartioaseman vihreä päärakennus ja tehdä sinne majoitustilaa.
”Asiakkaina näemme leirikoulut, perheet, yritykset sekä erilaiset ryhmät, kuten vaikkapa jooga-, retriitti- ja keramiikkakurssit. Päärakennuksen kunnostuksen jälkeen voimme tarjota palveluja läpi vuoden, koska yhteysalus pysähtyy tarvittaessa Bodössä”, Nina sanoo.
Neljä kesää Nötön kauppiaina toiminut Tirkkosen pariskunta on jo muutenkin pyrkinyt työllistämään itseään mahdollisimman paljon myös kiireisimmän kesäsesongin ulkopuolella.
”Olemme laajentaneet vuosi vuodelta palveluitamme, jotta saisimme venytettyä kautta ja töitä riittäisi pidempään. Tarkoituksena on voida avata kauppa ja sen polttoainepiste mahdollisimman aikaisin keväällä ja sulkea mahdollisimman myöhään syksyllä. Teemme muun muassa alueen asukkaille pienimuotoisia remontteja, tarjoamme catering- ja siivouspalvelut sekä tuomme veneilijöille kauppakassin lähialueen saarille”, Nina kertoo.
”Nötöbodenin vuokraisäntämme Jan-Erik Karlsson esitteli meille lähellä Nötötä sijaitsevan, tyhjillään olleen Bodön. Häntä, kuten niin monia muitakin, harmitti, että kohde vain ränsistyi vuosi vuodelta. Rakastuimme Bodöhön samantien, ja näimme sen potentiaalin tukea kaupan tulevaisuutta ja kauden pidentämistä. Teimme hankesuunnitelman ja lähdimme neuvottelemaan Metsähallituksen kanssa kohteesta. Onneksi. Bodö on todella hieno paikka”, Nina toteaa tyytyväisenä ensimmäisen kesän kokemusten jälkeen.
Kirjautumiseen tarvitset henkilökohtaisen Otavamedia-tilin, jonka tunnuksilla pääset kirjautumaan palveluun. Otavamedia-tilin tunnuksilla voit käyttää kaikkia Otavamedian digipalveluita sekä tarkastella yhteys- ja tilaustietojasi Otavamedia.fi:ssä. Näköislehtien sekä muun maksullisen sisällön käyttöön tarvitset lisäksi voimassa olevan tilauksen.
Voit lukea Otavamedian tietosuojasta täältä.
Mikäli et ole luonut vielä Otavamedia-tiliä, voit tehdä sen tästä.Luo Otavamedia-tili TÄSTÄ.
Jos sinulla on ongelmia Otavamedia-tilin aktivoinnissa, otathan yhteyttä digipalveluumme.
Digipalvelu
Puhelin (09) 156 6227
Avoinna ma–pe 8–19
digi@otavamedia.fi
Asiakaspalvelu auttaa lehtitilauksiin liittyvissä asioissa, kuten laskutus- tai osoitteenmuutosasioissa ja tilapäisissä jakelunkeskeytyksissä.
Asiakaspalvelu
Puhelin (09) 156 665
Avoinna ma–pe 8–19
asiakaspalvelu@otavamedia.fi